泗县西湖恒达食品有限责任公司位于泗县经济开发区东侧，占地面积44亩，地理环境优越，交通便利，是一家集食品研发、制造、销售为一体的专业化食品公司，生产加工粮食及其制品（饼干生产）。公司现有一条国内先进油炉式饼干生产线，年产量18000吨。公司成立以来，凭借灵活的经营机制、严谨的管理制度，不断追求技术进步和产品创新，目前，已成功开发“恒达”牌酥性饼、韧性饼、曲奇饼等系列饼干四十余种，已通过产品质量检测认证，通过ISO9001 — 2000国际食品质量管理体系认证，ISO 22000 : 2005食品安全管理体系认证，安徽省良好企业行为规范“AA”级认证、安徽省定量包装产品“C”标志认证。

公司在大力开发、生产本公司产品的同时，与福建港福食品有限公司、福建南靖金元达食品有限公司，香港东方恒利（国际）食品有限公司开展了高档饼干及法式软面包的委托加工、生产、销售等项目合作；产品已覆盖安徽、江苏、山东、河南、上海、福建、广东、湖北、黑龙江等三十多个大中城市，并与42家经销商签定了长期经销合同。深受广大经销商和消费者的好评。2009年度，公司完成饼干产量1.66万吨，产品销售收入1.06亿元，实现利税308万元。2009年末公司资产总额4668万元，其中：固定资产3466万元。

几年来，公司连续被评为宿州市“市级规模以上农业产业化龙头企业”、 安徽省首批扶贫龙头企业、2009年度宿州市优秀龙头企业、泗县优秀龙头企业，宿州市“守合同、重信用”企业、安徽省农业银行宿州支行“良好级”信用企业、安徽泗县农村合作银行“AA”级信用企业，并授予“宿州市名牌产品”称号。法人代表苌光彩同志被分别授予县优秀政协委员、劳动模范、巾帼创业标兵等称号。

2009年，公司投资3000万元技改扩建项目，包括：新增土地17.2亩，新建生产综合楼一栋8700平方米，职工生活楼一栋3480平方米，钢架厂房一栋4816平方米，钢架库房一栋4816平方米；新增两条法式软面包生产线，一条电烤炉式高档饼干生产线及相关配套设备。目前，法式软面包生产线已建成并通过试产，其它项目计划2010年底全部竣工投产。