安徽雁湖面粉有限公司位于淮北平原优质小麦区域带，是以加工面粉、挂面为主，兼营粮食收储、贸易的省级农业产业化龙头企业。公司始建于1986年，注册资金1000万元，员工528人。

公司由雁湖龙亢面粉公司、雁湖蒙城面粉公司、雁湖全椒同心面粉公司、雁湖明光蟠龙面粉公司、雁湖龙亢农场挂面厂等核心企业组成，日处理小麦800吨，日产挂面80吨。公司通过ISO9001：2000国际质量体系认证。

公司的主导产品“雁湖”牌系列面粉、“雪雁”牌系列挂面通过中国绿色食品中心认证，并荣获“中国国际农业博览会名牌产品”称号，“雁湖”牌面粉获得国家级“放心面”和“免检产品”、安徽省名牌产品称号；“雁湖”和“雪雁”商标被省工商局评为“安徽省著名商标”。

公司先后被授予“全省农业产业化先进龙头企业”、“安徽省农业产业化‘121强龙工程’先进龙头企业”、“国家财政农业综合开发产业化项目重点扶持企业”、国家粮食局、中国农业发展银行“全国重点扶持的产业化龙头企业”、“全国推进新农村建设百强示范企业”、“全国农产品加工业示范企业”、“农业产业化532提升行动省级龙头企业”、“安徽省农发行黄金客户”。

公司始终坚持以“做民牌、创名牌”为经营理念，致力于打造“一流品牌”形象，坚持以人为本，致力于生产“绿色、科技、健康”产品，为消费者提供更健康、更安全、更美味的食品。