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涡阳县市场监管局三举措推动小餐饮业质量提升|新型城镇化|安徽乡镇网
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涡阳县市场监管局三举措推动小餐饮业质量提升
日期:2024/6/24 9:26:08    来源:站内发布  
      为进一步增强餐饮单位的食品安全责任意识和法治意识,规范食品经营秩序,强化食品安全监管,推动小餐饮行业健康发展,规范餐饮行业经营行为,涡阳县市场监管局三举措推动小餐饮业质量提升。
      强化宣传培训,营造良好氛围。“线上+线下”多渠道宣传,对小型餐饮服务单位人员开展学习培训,引导小餐饮行业从业人员自查自纠,自觉抵制无证经营等违法行为,形成辖区内全体齐抓共管的良好氛围。
      严把准入关,精准治理。备案时要求所有小餐饮全面落实餐饮环节卫生要求,并持续规范经营。从业人员必须全部穿戴整洁衣帽;接触直接入口食品的从业人员必须全部戴口罩、戴食品级清洁手套;从业人员必须全部持有健康合格证明上岗,不断规范食品经营行为。
      疏堵结合,分类治理。结合实际,对重点区域、重点对象、重点问题,分类制定整治规范标准和措施,做到管帮结合、疏堵并举。对无备案登记、存在安全隐患且拒不整改的小餐饮经营户,采取约谈警告、限期整改、立案查处等措施,取缔一批环境脏乱差、存在安全隐患的小餐饮,不断提高小餐饮食品质量安全水平。帮扶一批小餐饮经营户使其达到规范要求,方便群众生活;对布局基本合理、设施设备满足需求、店面干净整洁的小餐饮店予以备案登记管理。
      下一步,涡阳县市场监管局将不断加强小餐饮经营户的监管,强化问题隐患排查整改,巩固整治成果,切实筑牢餐饮服务食品安全底线。(朱翠翠)
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