为保障辖区群众食品安全，维护辖区食品经营秩序，筑牢食品流通环节安全防线，巢湖市栏杆市场监管所在辖区内多措并举强化食品流通环节安全监管。

       广泛宣传贯彻。通过会议、文件、明白纸、一封信等形式，加强食品安全相关法律法规宣贯，督促食品经营者签订食品安全承诺书，公开承诺诚实守信合法经营，将承诺书张贴在公示栏等醒目位置，并参照承诺内容积极开展食品安全自查工作。

       深入排查整治。在督促食品经营者全面开展自查的基础上，采取日常监督检查、专项检查等方式，开展隐患排查，确保全覆盖无遗漏。针对排查出的风险隐患，督促食品生产经营者按时整改，同时及时开展整改回查，确保问题得到及时有效整改。

       全面实现提升。常态化推动落实食品安全“两个责任”。督促食品经营者根据实际情况设立食品安全员，制定食品安全风险管控清单，有效运行“日管控、周排查、月调度”工作机制。常态化督促指导食品生产经营者不断提升生产经营场所配置、设施设备配备等基础条件，加强进货查验记录制度，完善食品安全管理制度。

       本月共出动执法人员32人次，检查食品经营者23人次，针对部分经营主体未落实“日管控、周排查、月调度”工作机制的问题，责令改正3起，目前均已完成整改。下一步，将进一步结合日常监管与各项专项行动，有力巩固食品流通环节监管成效。（栏杆市场所  方恺）