金秋八月，丹桂飘香，瓜果成熟，丰收在即。在茨淮新河南岸胡集段，从远处望去，一片郁郁葱葱，茂茂密密挂满了硕大饱满的青皮核桃成为茨淮河畔的一道靓丽的风景线。

眼下正是核桃采收的黄金季节，核桃长势良好，丰收在望。“核桃是四大干果之一,市场前景好,核桃产量高，并且薄壳山核桃皮薄、个大、肉厚、物美价廉，很好卖，每株核桃树预计能够收到20斤左右。”种植户一一说。

近年来，胡集镇根据本地生态优势，结合当地实际，鼓励各村因地制宜发展特色农业产业，积极探索符合该镇实际的乡村农业发展的路子，并在资金和政策上给予一定帮扶。积极引导农户种植葡萄、金果梨、青皮核桃等特色种植，发展特色农业，进一步促进农民增收致富。（李瑞  刘倩楠）