新变化：茶商力推“平民茶”

    “２０１３年对于茶叶企业来说是值得回味的一年，用市场跌宕起伏、风云变幻来形容并不为过。”安徽著名茶叶专家、黄山名茶网主编李继平说，限制“三公消费”等一系列新政新风对茶叶销售影响深远。受高端茶市场影响，２０１３年全国大部分产区春茶销售价格呈现小幅下降。其中，高档茶售价普遍下调１０％以上。

    李继平介绍，高端茶叶从茶企眼中逐渐由“掌上明珠”沦为“明日黄花”，但大众消费的中档茶叶这一块所受影响并不大。２０１３年全国主要茶产区中档茶和大宗茶产销维持稳定。

    记者采访了解到，自２０１３年下半年开始，部分产区已调整思路，将生产重点向中低档茶转移；茶商也纷纷改变经营策略，指望借助大众市场茶叶消费的增长打开销路。

    业内专家预测，大众市场将在２０１４年继续成为茶叶企业的主战场。

    黄山茶城是皖南南最大的茶叶交易市场，记者在这里发现不少商户今年把大众茶摆放在店铺最显眼的位置，主动降级成为大部分商家普遍采用的“招式”。安徽新明茶社总经理章连宝告诉记者，他们去年就开始对茶叶礼盒的价位小调，今年初的价格达到新低，相比去年价格下降了至少有１０％。

    在安徽天方茶业集团总部，公司董事长郑孝和说，天方公司从去年下半年开始推出一批亲民产品，礼盒茶今年更是做了大幅度的调整，１５０元至２００元的“雾里青”礼盒成了主流，约占礼盒的７０％左右。另外今年天方公司的主打产品为每斤２００多元的富硒有机茶。

    李继平认为，平民路线一方面符合国家提倡节俭消费的政策，另一方面可使茶行业趋于理性发展，摆脱产业价格虚高。

　　新包装：豪华礼盒渐“瘦身”

    记者在皖南区域的多个的茶叶交易市场发现。茶叶主打茶品和价格做了调整，茶叶包装也降低了身段。

    交易市场的商铺内虽然还可以见到传统的纸质、塑料、绒面盒等各式茶叶包装，但简易包装、小包装甚至散装茶越来越常见。不少店家将竹、木、泥等天然材料做成的茶叶包装作为主打摆在店铺最显眼的位置。和传统的纸盒包装相比，这些竹木等简易包装让人耳目一新，一套普通的包装盒才１５元；还有的茶商在茶叶内包装上，已经改用防潮的棉纸代替之前流行的塑料袋，据介绍，这种防潮的棉纸张纸属于可降解物，可以大大减少对环境的污染。

    李继平说，包括茶叶包装在内的各类商品过度包装，是为人诟病的“消费公害”。以往一些豪华茶叶盒内的茶叶，所占体积竟然不到总体的五分之一。自去年勤俭节约反对铺张浪费的“组合拳”接连发力，愈演愈烈的茶叶过度包装现象，终于被踩住“刹车”。

    有不少茶商告诉记者，高端包装礼盒之所以受欢迎，一方面是爱面子；另一方面，高端包装是政府单位送礼首选，公费则是豪华包装高烧不退的病根。而随着中央政策的出台，畸形发展的高端礼盒销量，自然会应声而降。

    礼盒从奢华走向简洁，是包装市场理性、健康的消费观念回归。

    业内人士预测，木盒、铁盒、竹盒等，或将成为茶叶包装市场的发展趋势。材料卫生清洁、易于回收再利用，设计趋于简约、环保和地域文化化等理念，将主导茶叶包装行业的发展态势。

　　新思路：产供销皆回归理性

    记者采访了解到，市场形势变了，茶叶产供销各环节都在以变应变。他们不仅仅关注大众在茶叶消费上的需求，价格走实惠路线，更注重保证茶叶质量安全。不少茶企还在想方设法引导和培育大众消费群体，走亲民路线。

    黄山南麓的焦村镇汤家庄村有１０３公顷茶园，镇党委书记洪军告诉记者，他们采取“政府补一点，村里贴一点，农户拿一点”的办法，根据茶产量的不同发动农户分别出资加入病虫害统防统治，确立专人负责药物的采购、分发、防治，进而有效控制了茶叶农残。

    安徽主要的绿茶生产企业之一的休宁县松萝有机茶叶开发有限公司开发应用物联网技术，通过采集设备对茶厂环境的温度、湿度、光照、风向等进行检测，再由远程数据传输网络定时发往服务器终端，对茶叶进行实时动态监控管理。消费者在购买茶叶时只需要通过手机、查询机或者条码扫描仪对外包装上的二维码或者条形码进行扫描，就能够得到茶叶的种植、采摘加工、仓库传输、销售等一系列信息。

    安徽天方茶业集团在仙寓山基地推出“得一亩茶山，喝自家好茶”新营销模式，会员在缴纳一定费用后，便可享受一亩富硒茶山一年的使用权，不仅可以参与茶叶从种植、采摘到制作的全过程，以成本价获得自家茶园的产品，免费学习茶艺，并可参加会员茶会、国学、健康养生讲座等活动。据了解“一亩茶山”产品２０１４年１月推出至今仅两个月，已有约２００名客户。

（ 来源：新华社  作者：王立武 ）