看到班主任抱着一箱食品走进教室，黄鑫(化名)赶紧把桌子擦干净。在金寨县小南京学校，上午第二节课后是供营养餐的时间。昨天，黄鑫吃到的营养餐是一盒学生奶和一个苹果。

　　孩子们都吃了什么？

　　金寨县是2月28日开始供营养餐的。这三天，营养餐餐品分别是牛奶+鸡蛋、牛奶+面包、牛奶+苹果。“我们的供餐企业都是通过招投标确定的供货商。”金寨县教育局局长霍飞介绍，通过招投标，他们确定了三家供餐企业，分别负责该县287所中小学的营养餐配送。配送的餐品就是每天一盒牛奶加一个其他餐品。

　　同一天，金寨县梅山中心学校黄开慧同学吃到的营养餐却不是牛奶，而是一个鸡腿。从2月28日开始，梅山中心学校食堂专门开了营养餐窗口。在营养餐窗口边上的小黑板上，写着这一周的餐品：周二瘦肉圆子，周三牛奶蛋糕，周四米粉鸡腿，周五豆浆水果。

　　营养餐都怎么提供？

　　根据省政府的文件，一共提出了三种供餐模式：有食堂(伙房)的学校，实行食堂(伙房)供餐；目前没有食堂的，可向具备资质的餐饮企业、单位集体食堂购买供餐服务；偏远山区的学校或教学点，购买供餐服务不具备条件的，可在有关部门批准、严格规范准入的前提下实行个人或家庭托餐。

　　“我们当然最推荐‘鸡腿模式’了，这明显改善了孩子们的伙食。”省教育厅工作人员表示。不过，这种“鸡腿模式”并不受地方的欢迎。记者从省教育厅了解到，根据试点的十二个县上报的材料，大部分县都采取了“鸡蛋+牛奶”的供餐模式。