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针对目前国内人感染H7N9禽流感病例不断增多的实际情况，省政协委员张卫新说，安徽省要采取加大宣传速冻保鲜家禽的食用、实施重点区域消毒、关闭部分活禽市场等措施，进一步加强禽流感防控。
“国外很多国家家禽早已和猪、牛、羊等畜肉类一样，均是定点宰杀过后在超市或交易市场出售，人们也早已习惯这种方式，多年来未见这种使用方式对身体影响的报道。
而中国老百姓传统观念认为吃现场宰杀的活禽，保鲜度高，营养好，口味好。”张卫新说，但是很多地方的活禽宰杀市场脏乱差情况较明显，消毒措施不齐全，与蔬菜、瓜果、肉类、鱼类交易市场在一起，鸡鸭宰杀露天操作，造成细菌病毒极易随空气飘散传播，“所以要破除传统购买现场宰杀活禽的习惯，加大宣传速冻保鲜家禽的食用。”
此外，张卫新还建议在城市设置集中定点家禽宰杀市场(或工厂)、取消散布在菜市场的活禽交易市场，统一将活禽在交易前集中在定点家禽宰杀市场(或工厂)、由专门人员统一宰杀，然后速冻保鲜，最后将禽肉派送到各大超市或交易市场。
（ 来源：中安在线 作者：谢麒麟 ）
责任编辑：于梅 |
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