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巩店市场所开展学校食堂食品安全检查工作

日期：2021/12/13 8:49:25 来源：站内发布

为确保辖区内学校食堂食品安全，保障师生舌尖上的安全，并结合县局印发《全县校园食品安全督查实施方案》文件精神，近日巩店市场监管所联合中心学校开展学校食堂食品安全专项检查。

此次检查在各学校报送自查整改表的基础上采取“翻箱倒柜”全覆盖式监督检查。一是检查了学校食堂许可情况，确保食品经营许可证在有效期内；二是查看了食堂环境，确保餐饮加工场所与就餐环境符合要求。三是检查了相关制度落实情况，查看学校是否落实食品安全管理制度、进货查验与索证索票制度、从业人员健康管理制度等。四是深入推进“明厨亮灶+互联网”建设，督促学校食堂尽快实现“明厨亮灶+互联网”100%全覆盖。就此次检查中发现的食品安全制度落实不到位、对新聘从业人员的健康管理和教育培训不到位等问题我所执法人员要求各学校立即整改并后期继续跟进查看整改情况。耿伟伦

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